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Toma di Vacca alle Vinacce
Caratterizzato dalla sua permanenza di circa un mese sotto le pregiate vinacce. Pasta bianco avorio a occhiatura leggera, sapore dolce e fruttato, vinoso e piccante se invecchiato.
Codice
- 00623
Porzionatura
- forma intera
Provenienza
Italia (Piemonte)
Latte pastorizzato
- Vacca
Pezzatura media
1,5 kg ca.
Scadenza
60gg
Disponibilità
Annuale