Testun di vacca

Testun di vacca

Formaggio piemontese con crosta tipicamente disegnata con righe sottili e vicine. Pasta compatta, gusto deciso e intenso del latte crudo, soprattutto se stagionato a lungo nella nostra cantina. Disponibile sia latte di vacca, capra o pecora, a volte misto.

Testun di vacca
Codice
  • 01363
Porzionatura
  • forma intera
  • mezza forma
Provenienza
Italia (Piemonte)
Latte pastorizzato
  • Vacca
Pezzatura media
4,5 Kg
Scadenza
forma 180 gg - taglio 45 gg
Disponibilità
Annuale
Scheda tecnica
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