Gouda Farmstead Presidium 48+

Gouda Farmstead Presidium 48+

ll Gouda, Re dei formaggi olandesi già dal XVII secolo, piacevole anche a stagionatura prolungata oltre i 24 mesi minimi. La pasta è dolce di colore giallo intenso, densa, compatta e burrosa, con un sapore mite che fiorisce in bocca. Ha un retrogusto persistente, pieno e caramellato. Presidio Slow Food, di grande prestigio l'artigianale stravecchio da noi selezionato.

Gouda Farmstead Presidium 48+
Codice
  • 01226
Porzionatura
  • 1 Forma
  • 1/2 forma
  • 1/4 di forma
  • 1/8 di forma
Provenienza
Olanda
Latte crudo
  • Vacca
Pezzatura media
16-18 Kg forma
Scadenza
Forma: 180gg / Taglio: 35 gg
Disponibilità
Annuale
Scheda tecnica
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