Testun di capra ciucat

Testun di capra ciucat

Alcune forme del famoso Testun, vengono destinate alla stagionatura nelle vinacce in piccole botti di rovere, dando così vita al nostro "Testun Ciucat". Nel suo gusto spiccano i sentori di vino piemontese
Testun di capra ciucat
Codice
  • 00695
Porzionatura
  • forma intera
  • mezza forma
  • un quarto di forma
Provenienza
Italia (Piemonte)
Latte crudo
  • Capra
Pezzatura media
5-6 kg
Scadenza
Forma:180gg / Taglio: s.v. 60 gg
Disponibilità
Annuale