Formaggio il Grignone

Pasta uniforme di colore giallo paglierino più intenso nella stagione estiva con una leggera occhiatura. Crosta consistente con presenza di muffe caratteristiche grazie alla stagionatura in grotta naturale. Sapore intenso, gradevole e aromatico, prodotto con latte di montagna. Una lavorazione nuova che col tempo saprà sorprendere e guadagnarsi la sua storia.