Cheggio d'Alpe

Cheggio d'Alpe

In Valle Antrona, una delle 7 valli della Val d’Ossola, dall’omonimo alpeggio in cima al Piemonte al confine con la Svizzera, nasce la piccola produzione del Cheggio, circa 600 forme l'anno.

Cheggio d'Alpe
Codice
  • 0002
Porzionatura
  • Forma intera
  • Mezza forma
Provenienza
Italia (Piemonte)
Latte crudo
  • Vacca
Pezzatura media
4 - 5 kg
Scadenza
Forma:120 gg / Taglio: 35 gg
Disponibilità
Stagionale
Scheda tecnica
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