Toma Buscagnina Alpe Devero

Toma Buscagnina Alpe Devero

Il grasso d’alpe, tipica denominazione dei rinomati formaggi d’alpeggio, prodotti nel periodo compreso tra giugno e settembre, riscopre la sua identità sull’altipiano del Devero, alpe Buscagnina. Grazie a questa toma prodotta da una piccola realtà familiare, riscopriamo l’amore per la tradizione, per i sapori integri e genuini del latte, munto ogni giorno sui pascoli soleggiati, incontaminati selvaggi, oltre i 1800 metri.

Toma Buscagnina Alpe Devero
Codice
  • 01504
Porzionatura
  • Forma Intera
  • Mezza Forma
Provenienza
Italia (Piemonte)
Latte crudo
  • Vacca
Pezzatura media
4 Kg
Scadenza
180 gg forma 25 gg taglio
Disponibilità
Stagionale