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DOREMI

DOREMI

Una realtà piccola, di nicchia, davvero molto speciale. Cascina Lia si trova a Dogliani, nel cuore delle langhe cuneesi. Pecore a capre vengono allevate con la massima cura per arrivare ad un prodotto finito davvero unico, dal sapore intenso già dai primi giorni. Una quadrotta leggermente muffettata in crosta, dal cuore morbido e dal sapore frizzante, con note di piccantino in crescendo con la maturazione che avanza, conservando tutte le qualità di una produzione artigianale d’eccellenza a base di latte vaccino, capra e pecora.

DOREMI
Codice
  • 01179
Porzionatura
  • 4 pezzi per vassoi
Provenienza
Italia (Piemonte)
Latte crudo
  • Misto
Pezzatura media
kg. 0,250
Scadenza
35 gg
Disponibilità
Annuale
Scheda tecnica
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