Toma di Campertogno

Toma di Campertogno

Squisita e morbida tometta con intenso aroma di erbe alpine, prodotta in alpeggio nei mesi estivi, prosegue con un gusto un po' meno aromatico, ma sempre ricco nel suo latte crudo quando la sua produzione scende dai 2000 metri ai 1000 per l'inverno. Un alpeggio già al top dopo 2 mesi di stagionatura!

Toma di Campertogno
Codice
  • 01273
Porzionatura
  • forma intera
Provenienza
Italia (Piemonte)
Latte crudo
  • Vacca
Pezzatura media
2 kg circa
Scadenza
Forma: 120 gg
Disponibilità
Annuale
Scheda tecnica
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