Sfogliato con aceto balsamico di Modena IGP

Sfogliato con aceto balsamico di Modena IGP

Formaggio a pasta semi dura, affinato nel condimento di aceto balsamico, più intenso e denso di aroma. Un gusto molto singolare nel contrasto tra la lieve piccantezza della stagionatura non troppo avanzata, e il dolce tipico del balsamico IGP.

Sfogliato con aceto balsamico di Modena IGP
Codice
  • 00211
Porzionatura
  • forma intera
  • mezza forma
  • un quarto di forma
Provenienza
Italia (Veneto)
Latte pastorizzato
  • Vacca
Pezzatura media
6 kg
Scadenza
Forma: 180gg / Taglio s.v.: 60gg
Disponibilità
Annuale
Scheda tecnica
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