Holzhofer latte crudo

Holzhofer latte crudo

Formaggio a latte crudo, pasta burrosa e sapore minerale ben spiccato e intenso. Stagionato oltre 15 mesi. Una piccola ruota ricca di sapori grazie ai mesi di affinamento. Proviene da un posto molto speciale: dal caseificio Wartmann a Holzhof nel Canton Thurgau.

Holzhofer latte crudo
Codice
  • 00543
Porzionatura
  • forma intera
  • 1/2 forma
Provenienza
Svizzera
Latte crudo
  • Vacca
Pezzatura media
4 - 5 kg
Scadenza
Forma: 180gg / Taglio: 35gg
Disponibilità
Annuale
Scheda tecnica
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