1 - CREMA DI BURRATA, SCAROLA ALLA PARTENOPEA, ALICI MARINATE E CIALDA DI MAIS Cucina di Villa Crespi Chef Antonio Cannavacciuolo internet site: www.villacrespi.it
	2 - INSALATA LIQUIDA DI SCAROLA, STRACCIATELLA DI BUFALA, TRUCIOLI DI PANE di "EUGENIO POL" E ACCIUGHE Cucina di Villa Crespi Chef Antonio Cannavacciuolo internet site: www.villacrespi.it
	3 - CORNECCH COLA MASCHERPA SECA" (BOHNEN MIT GERÄUCHTER RICOTTA)
	4 - STEINPILZERSALAT UND MARUZZANO (ZUBEREITUNGSZEIT ½ STUNDE)
	5 - GEFÜLLTE ZWIEBELN MIT MARUZZANO (ZUBEREITUNGSZEIT 1 STUNDE)
	6 - RISOTTO MIT DUNKLER TRÜFFEL, PFEFFERLINGE UND ROBIOLA AUS ROCCAVERANO
	7 - LANDESKUCHE MIT ÜBEBACKENEM TALEGGIO
	8 - „MELANZANE ALLA PARMIGIANA“ MIT KREBS ÖL UND ZITRONEN
	9 - ZUCCHINI MIT FONTINA
	10 - GIGLI DI FARRO AL BLU MAREMMANO
	11 - „MILLEFOGLIE“ VON RINDFILET NACH CARPACCIO ART MIT KÄSE SCHNITTLAUCH UND ROTE PAPRIKACREME
	12 - CARNAROLIREIS MIT TALEGGIO AUS DEM VALSASSINA TAL UND „BIRNENPERLEN“ DAZU

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