| 0,25/0,30 Kg |
jährlich |
| 20/30 tage |
00053 |
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| Piemont |
| 50% Kuhmilch, 25% Ziegenmilch, 25% Schafsmilch aus der piemontesischen Zuchten. Dieser Käse ist cremig, mit einem festen Teig und der Geschmack ist mild und lieblich. Mit Senfsoße empfohlen. |
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| 0,25/0,30 Kg |
jährlich |
| 25/30 tage |
00042 |
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| Piemont |
| aus Kuh- und Schafsmilch hergestellt, weist dieser Käse einen cremigen Teig, der einige Löcher enthält. Die Rinde ist sehr dünn und der Geschmack leicht kräftig, wegen des Schafsmilchanteils. |
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| 0,25/0,30 Kg |
jährlich |
| 25/30 tage |
00046 |
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| Piemont |
| aus Kuh- und Schafsmilch hergestellt, wird diesen Käse mit Zimt verfeinert. Darum ist er braun. Der Duft ist würzig und der Geschmack kräftig und harmonisch. |
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| 2 latti Quadrotta delle Langhe |
| 0,25/0,30 Kg |
jährlich |
| 25/30 tage |
00057 |
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| Piemont |
| aus Kuh- und Schafsmilch hergestellt, weist dieser viereckiger Käse eine dünne und weiße Rinde auf. Die Spuren der für die Reifung angewendeten Gittern sind auf der Rinde zu sehen. Der Geschmack ist mild und harmonsch. |
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| 0,25/0,30 Kg |
jährlich |
| 25/30 tage |
00150 |
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| Piemont |
| diesen Käse wird aus gemischtem Milch hergestellt. Die Rinde ist rot wegen des andauernden Salzens. Der Teig ist weiß und enthält einige Löcher. Der Geschmack ist wohlschmeckend und mild. |
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| 0,25/0,30 Kg |
jährlich |
| 25/30 tage |
00263 |
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| Piemont |
| diesen Käse wird aus gemischten Milchsorten hergestellt. Die Rinde ist rot und der Geschmack stark wegen des Schafsmilchanteils und des andauernden Salzens. Der elfenbeinfarbene Teig enthält einige Löcher. |
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Gewicht jedes Laibs |
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Verfügbarkeit |
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Reifung |
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Code des Produkts |
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