| Robiola di Capra Incavolata |
| 0,3/0,4 Kg |
jährlich |
| 30 tage |
00067 |
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| Piemont |
| aus piemontesischen Ziegenmilch hergestellt, wird diesen Käse für ungefähr 20 Tage in Kohlblättern verfeinert. Damit wird den weißen Teig bewahrt und stehr im Gegensatz zu der haselnußbraunen Oberfläche. |
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| Robiola di Capra in foglie di castagno |
| 0,3/0,4 Kg |
jährlich |
| 30 tage |
00068 |
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| Piemont |
| aus piemontesischen Ziegenmilch hergestellt, wird diesen Käse für ungefähr 20 Tage in Kastanienblätter verfeinert. Dadurch erhält man auf der Oberfläche einen leichten Duft nach Moschus. |
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| Robiola di Capra in foglie di Fico |
| 0,3/0,4 Kg |
Seasonal |
| 30 tage |
00069 |
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| Piemont |
| aus piemontesischen Ziegenmilch hergestellt, wird diesen Käse für ungefähr 20 Tage in Feigblätter verfeinert. Dadurch wird den Käse frisch und cremig bewahrt. Der Säuertgehalt ist optimal. |
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| Robiola ai fiori di primavera |
| 0,3/0,4 Kg |
jährlich |
| 30/40 tage |
00129 |
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| Piemont |
| diesen Käse wird für einige Tage mit trockenen Blumen der Frühling verfeinert, die ihm einen süßen und milden Geschmack wiedergeben. Je länger die Reifezeit, desto cremiger wird der Käse. Er weist wünderschöne Farben auf. |
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| Robiola di Capra al Rosmarino |
| 0,3/0,4 Kg |
jährlich |
| 15/20 tage |
00706 |
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| Piemont |
| in der Umgegend des Langarolagebiets (Alba) wird diesen Käse aus milchener Molke und zusätzlichen Fermenten hergestellt. Der weiße Teig weist eine cremige Rinde auf und der Geschmack ist mild und würzig. Der Rosmarin pass perfekt zu diesem Käse. |
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| Carlina Robiola di pura Capra |
| 0,25 Kg |
jährlich |
| 20 tage |
00139 |
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| Piemont |
| diesen Käse wird aus piemontesischen Ziegenmilch und durch die Gerinnung des Milches hergestellt. Der weiße und feste Teig schmeckt frisch und süß nach einige Verfeinerungswoche. |
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| Tronchetto di Capra affinato al Miele |
| 0,2 Kg |
jährlich |
| 30 tage |
00064 |
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| Piemont |
| diesen Käse wird aus Rohziegenmilch in der Umgegend von Trausello hergestellt. Außerdem wird diesen Käse durch die Gerinnung des Milches hergestellt. Er wird in natürlichen Kellern gereift und mit Honig aus den Gebirge verfeinert. Er weist einen milden Geschmack auf. |
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| Tronchetto di Capra al Carbone Vegetale |
| 0,2 Kg |
jährlich |
| 30 tage |
00066 |
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| Piemont |
| diesen Käse wird aus Rohziegenmilch in der Umgegend von Trausello hergestellt. Außerdem wird ihn durch die Gerinnung des Milches hergestellt. Er wird in natürlichen Kellern gereift und mit Gemüsekohl verfeinert. Er weist einen schmackhaften Geschmack auf. |
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Gewicht jedes Laibs |
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Verfügbarkeit |
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Reifung |
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Code des Produkts |
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