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La nostra passione
La parola “passione” proviene dal latino “passio”, a sua volta derivato dal verbo “pati” che significava sopportare, patire, in latino classico voleva significare “turbamento delll’animo”… Usata in letteratura da grandi autori come Dante e Iacopone da Todi, è giunto fino a noi, con diverse sfumature. Chiamiamo infatti “passioni” i sentimenti incontrollabili come l’amore, l’odio o la gelosia, emozioni che spingono chi li prova ad azioni definitive, senza ritorno. Sentimenti a parte, chiamiamo “passione” anche l’interesse: la forza incontrollabile a tal punto da diventare quasi un vizio; via via che si indebolisce l’idea dell’incontrollabilità, la “passione” prende un significato positivo: fare qualcosa per passione, farla perciò spontaneamente, con devozione a dismisura, con cura e attenzione, farla con “amore”.
Questa è la nostra filosofia
La nostra Azienda nasce e cresce sulla base di questo concetto, con l’intento di trasmettere ai nostri “amici intenditori” la passione che ci porta prima a scoprire e provare, poi a selezionare, stagionare e proporre i Nostri Formaggi.
La Casera s.r.l. - Piazza Ranzoni, 19 - Verbania Intra (VB) Tel. +39 0323 517251 - Fax +39 0323 402735