Holzhofer latte crudo

Holzhofer latte crudo
il prodotto
Formaggio a latte crudo vaccino, viene prodotto in Canton Thurgau, da allevatori che si tramandano questa tradizione di generazione in generazione. La sua pasta è di sapore burroso e minerale ben spiccato. La sua crosta di colore bruno e dal profumo inconfondibile. La stagionatura può variare da 90 giorni a 300 per le forme più stagionate.
scheda tecnica
  • Codice prodotto
    00543
  • Ingredienti
    Latte, caglio, sale
    NB: crosta non edibile, prodotto a latte crudo
  • Grassi (%)
    30
  • Allergeni
    Latte e prodotti derivati, incluso lattosio.
  • Tipi di latte
    Mucca
  • Stagionatura
    Media stagionatura
  • Provenienza
    Svizzera
  • Disponibilità
    Stagionale
  • Trattamento Latte
    Crudo
  • Pezzatura
    4 kg
  • Quantità imballo
    1 pz per confezione
  • Porzionatura
    Si
suggerimenti
Print this page