Fiacco di capra

Fiacco di capra
il prodotto
Prodotto a latte termizzato di capra dalla forma quadrata e caratterizzato dalla crosta lavata con acqua e sale e dalla pasta leggermente gialla. Il sapore è minerale, morbido e piacevolmente cremoso. La stagionatura varia da 60 a 90 giorni.
scheda tecnica
  • Codice prodotto
    00683
  • Ingredienti
    Latte di capra, Caglio, Sale.
  • Grassi (%)
    48
  • Allergeni
    Latte e prodotti derivati, incluso lattosio.
  • Tipi di latte
    Capra
  • Stagionatura
    Media stagionatura
  • Provenienza
    Lombardia
  • Disponibilità
    Annuale
  • Trattamento Latte
    Termizzato
  • Pezzatura
    2,5 kg
  • Quantità imballo
    1 pz per confezione
  • Porzionatura
    Si
suggerimenti
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