Magie sul lago d'Orta
Con la scusa di visitare alcuni clienti della zona, abbiamo fatto una sosta sul Lago D'Orta, e non poteva mancare una "tappa" nell'incavntevole palazzo Moresco di Villa Crespi. Luogo di un'epoca passata, in cui lo Chef Cannavacciuolo e la sua brigata di cucina, creano uno stile unico attraverso l'unione di due cucine agli antipodi, quella napoletana (terra d'origine dello Chef) e quella piemontese.
Le proposte del menu sono originali e mai scontante, se poi avrete l'estro di provare il "fuori pista" dello chef, sappiate che vi aspetta una vera e propria esperienza a 360 gradi, che coinvolgerà tutti i vostri sensi.
Ecco alcune immagini delle proposte primaverili che ci hanno realizzato al momento, troverete i dettagli nell'apposita sezione ricette.
Insalata liquida di scarola, stracciatella di bufala
e truccioli di pane
Pasta e fiori, crema di capra e insalatina cruda di seppie,
bottarga e colatura d'insalata di pomodori
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